Warm

已經忘了多久沒有送禮物給媽子
趁著天寒地凍的日子
送她一條頸巾最實際
做一下孝順仔

1215 半島夜

祈求每晚與你分享這人生 平平淡淡之中抱你雙手都興奮

有維港風景做見證

求婚道具之99 支玫瑰~ 

主角之一

1215
這天在以後將會變得有意思
雖然天公有點不順人意
預先準備好的直昇機求婚
因為大雨取消的確有點掃興
或者衪覺得我們只需要簡單的
不懂得浪漫的我
只好簡簡單單的向妳求婚
回憶是無價
不需要計較付出多少
盡了力已經是最美好
能令你感動、明白我心意的
一切也是值得
這一晚確是美妙!

半島夜求婚夜

是晚求婚夜
忍著隻字不提的一個月
靜靜地安排每一個細節和道具
想安排一個別具心思又難忘的求婚夜晚
經過一番研究
終於選擇了 The Peninsula  Fly and Dine Experience
坦白說這餐是貴得過份
不過能夠將求婚日子變得難忘
能力以內的我一定不遺餘力 !
可惜有一點事與願為
連日大雨令到直昇機環節要取消了
絕對打亂了我原定的計劃
世事就是這樣充滿變數
雖然波折重重
但這一夜仍舊是十分美好和難忘
到這麼高級和歷史尤久的餐廳享受晚餐應該是第一次
擔心的不是什麼 Table Manner
而是是否令人舒服的 Dress Code
這也是我選 Felix 而不選 Gaddi's 的原因
我很怕那些大碟小菜吃不飽的西餐
其實慢慢食是很快飽肚...
酒店服務也很貼心
尤其做 Proposing 的建議很令人滿意
但食物質素物有所值我又有少許保留
不過總言之這裡絕對一個美好的環境

我擔心吃不飽的情況沒有發生

麵包不斷的 refill 

麵包幾好味但不宜多吃...很飽肚的

唯一美中不足的是沒有湯品

高級餐廳在某些菜款上確有點功架和不同凡響

加上裝修、情調、風景

價錢是物有所值

1. "Preserved"  --Chilled Confit of Tasmanian Salmon Tomato Consommé Jelly, Persimmon, Endive Cream, Avocado Crostini                                                           三文魚非常好吃，爽滑鮮甜無比，加上Cream 汁非恰當
2. "Yellow Moon" --Pan-seared Hokkaido Scallop, Baby Spinach, Bacon-Sherry Vinegar DressingCurry-mayo, Green Apple, Dried Yellow Chrysanthemum Petal                      原隻帶子配上咖喱汁，以脆脆伴碟，個人覺得這味有點兒普通了
3. "Pancake" --French Duck Liver, Sautéed Hen of Wood Mushroom, Pear Confit, Lemon Sour Cream                                                                                                              鵝肝配 Pancake 都是第一次食，確實沒有麵包頂胃感覺，但鵝肝小塊了一點
4. "Lip" --Kataifi-crusted Cod, Beetroot Sabayon Braised Green Peas, Red Wine Jelly, Beetroot-black Truffle Mascarpone                                                                          7 成熟牛柳扒感覺沒有 7 成熟，但出奇地滑口沒有一點血水，功架十足!
5. "Lava Lamington" --Chocolate Lamington Cake, Red Currant Sorbet, Black Pepper Sauce                                                                                                                    十分欣賞的一味，尤奇朱古力配黑椒原來是這麼美味
6. 餐前自點了兩杯香檳、餐後一杯半島咖啡和馬卡龍

斌佬推介度 : 
★★★★★★☆☆☆☆

Deluxe

今日又又又到灣仔婚展
為了省時間都在灣仔食下午
又要清淡又要好味又要減肥不難找
位於盧押道的 Deluxe Sandwiches Express
店子不大
大約可坐 20 人左右
裝修尚算企理也坐得舒服
第一次試都是試一些撚手菜

1. 燒牛肉蕃茄潛水艇
2. 素菜三文治
3. 奶茶、可力

其實賣相一般

但份量搭夠

價錢是略貴一點了

奇怪潛水艇的麵包用甜餐包
感覺不太夾
奶茶不合格...不滑口
但可以再次試一試
想試一下熱狗吧~

斌佬推介度 : 
★★★★☆☆☆☆☆☆

套的迷思

點解要用套?
用了 iPhone 5 剛好一年
腦裡忽然泛起這個問題
手機殼在出機時都換了兩個
不斷物色一個又薄又貼機身又合心水的機殼
始終都找不到
由新機到現在電話跌落地下次數應該是 5 次以內
於是我問自己
點解要花幾百元買個機殼浪費了手機設計手感?
這麼努力維護手機外觀又有何用?
留給老人家用? 放機?
一來我從不放機...二來點解不買新機給媽子而要用我二手貨?
到有一天用到手機不能開著而外表絲毫無花
意思又何在?
跌手機不是設計一部份
花了、爆屏自己是要付全責
更何況用了機殼也不能 100% 保證不爛
那何不好好地享受手機最原本的設計呢?
幾萬元的手錶也不層遮遮掩掩
幾千元的手機又如何?
一同祼機吧

消耗品

P.S

愛情的確是消耗品，每個人都可以是水，也可以是一條金魚、海棉、仙人掌，也希望自己是一粒糖，是水或是糖 ? 自己不會知道。以前總覺得愛情只有甜蜜的情節，最後現實會把你叫醒，才慢慢地發現時間的重要性。錯的時間遇著錯的人只有荒唐，錯的時間遇著對的人只有感嘆，對的時間遇著錯的人只有悲傷，對的時間遇對的人才有幸福。對或錯的人我們能從生活中領略，對的自然留下來，錯的自然不了了之.......自懂得愛情以來，雖然戀愛不多，對對錯錯總會遇著一些，每一次總以為是最後的，如果你尊重愛情的話，命運總會帶領著你去選擇。

愛的感覺，只不過是幾年的產物，對某人的執迷，你有你的執著，我也有我的偏心，總有時覺得和她合照比較好看，或有時覺得和她擁抱比較舒服，但年紀越大就覺得這些不切實際的事情並不是自己所需，原來和一個人生活要互相填補或可以發揮自己長處。人際關係的發展不是簡單和單純，而緣份更是不可解釋，能夠走在一起是一種莫明的神力。當然不是所有人都這麼幸運，如果要去再愛，只會覺得自己有心無力，再愛也提不起勁。

能夠走到最後的是天意，珍惜現在當下的幸福，不要忘記人生只有有怱怱數十載，莫讓悔恨掛白頭。

D=S-M

Life of Pi 的影響
幾乎每天腦海中都回想著這電影的情節和對白
雖然有了 itunes 版
但我決定再買 DVD 作收藏
如果真的看過這部電影的
一定清楚知道這不是一部單純海上求生的電影
而是一部生存價值與信仰矛盾鬥爭反思的電影
描寫主角從極端逆境求生中抱著的態度和思想變化
從而帶出人生的隱喻
令人出現自我反思的動力
另一個重要議點 -- 宗教
一個很出名的哲學理論 D=S-M
Despair is equal to suffering without meaning
人很多時都會忽略一些抽象化的事物
例如情感
人為什麼會傷心流淚?
因為傷心我們才發覺原來希望對人是這麼重要
沒了希望一切也變得消沉
比方說失戀為什麼會傷心?
是因為覺得自己以往所做的有意思的事變得枉付
一切憧憬煙消雲散
絕望從此而生
因為戀愛者都視對方為唯一
若然對方離去...意義也消失
反之來看對方如果沒有不捨得、不挽留
我們又會看到自己在對方的價值輕重
是假不了
或者另一個比方說
父母為子女終日勞累
但他們都沒有半句怨言
因為他們清楚這一切的苦都是意義重大
沒有絕望...擁有希望
我們才得以生存
生命才有真諦
苦難本來就是與身俱來
由我們出世的那一刻就伴隨而來
苦難包含著生離死別、失望、肉體痛苦、罪疚...
而當絕望到了臨界點
神論者就會應運而生去解釋苦難
信仰好像一橦房子
裡面有著不同的房間
不同的角度就有不同看法和領會
而信仰是選擇
經過選擇後就會經歷對生命的摸索和試煉
最後我們對生命的意義有所得著
人性本惡
而宗教是導人向善
戲裡有一句: " Doubt is useful, it keeps faith a living thing, afterall you cannot know the strength of your faith unit it is tested"
宗教本身不是猛獸
相反猛獸就是人的本身
我們怎樣態度看待宗教
就是這套戲的信息
Don't hate what you don't understand
當你發現價值與別人不同時...你會選擇堅持或是同步他們?
當你選擇了相信每事都是美好
而不認為宗教是黑暗時
你已相信衪了
And so it goes with God

PW 2

拖住罐石油氣上路

這角度很美

HiHi Kitty 波波

相隔兩個月後到香港的 Pre-Wedding 拍照
香港影婚照是必定的
土生土長的地方必會是首選
數標誌性地點就一定是 山頂 、 中環 和 赤柱
其實這輯的時間也不算太緊迫
奈何拍攝地方都是公眾地方
將就角度、人潮都是避免不了
本來中環的最後一站會轉去尖東
到最後都是依照原定行程
很感恩天公造美天氣很好
影到心水效果
其實總結來說...香港和大陸攝影各有各好
香港有我倆想要的風景
但講服務大陸又略勝一籌
大陸的攝影師比較懂帶領 model 做笑容做姿勢
香港的攝影師比較有新潮觸覺
質素應該不相伯仲
這天一早到了公司
新娘化妝差不多兩小時
不得不提.....
香港攝影是不包男士化妝
習慣有兩手準備的我幸好帶備定型水
不消 5 分鐘就搞好
其實我是頗不滿 !!

第一站赤柱
差不多十多年都未入過赤柱
超多人
風景不多
我們只到了美利樓影了數十張
其實靚風景不算多
所以很快便去第二站山頂了

第二站山頂
首先到了白加道中途山頂纜車站
原來這裡已經不容許人在這裡影結婚照
可能怕影響到等車的人是情有可原
將就拍攝等了好幾班纜車我們終於快快手完成
之後就到了山頂公園
一個小花園和大草地
拍了幾十張後就到山頂頂端的公園仔再拍攝十多張就到中環
期間有些事真的感受良多
有一個日落景
剛巧有另一對新人在影
我地等了一會就上前補位繼續
期間都有個女人不理我們影相中都走過來看
男人說 : " 我地都有權睇風景"
男人我見得多...最樣衰仆街就是這種小家男人
雖然我們都沒有什麼辯駁
因為真的會影響到其他人
我們整 crew 人前後影到不到十分鐘
日落都只有十多分鐘的難能可貴
將心彼己...施捨一個方便當做一點善事可以嗎?

第三站中環
中環的夜景是十分迷人
以前放工間中都會見到有人在這區影結婚相
想不到今天我倆也在這兒做相同的事
中銀、旋轉梯、HSBC、舊立法會
我開玩笑的說相片做雜誌封面也不失禮
真的很美!

晚上差不多九時完成打道回公司
整天只吃了一件蛋糕、一樽檸檬汁
餓翻了
等待出相的一天~
很期待 !
謝謝攝影師、助手、化妝師勞苦的一天!
希望效果靚靚!

神魂顛倒

如果我說自小聽 Eagles 大的
一定是騙人的
接觸 Eagles 應該是某一次看試機碟的
94 年 Hell Freeze Over Concert 的 Hotel California
 Ascoutic guitar 簡直令人神魂顛倒
當然好曲不止一首
"Desperado"  "Tequila Sunrise" 都是十分有質素
那時瘋狂得走去二手店買回演唱會的現場版 CD
認識我的都清楚我從來不會買演唱版CD
到多年後 DVD 重新推出也毫不猶豫地買下
這些老牌樂隊什麼單曲碟已經買少見少
精選碟是唯一選擇
用高科技將靚聲留下
算是我這一代的福氣
enjoy !

道別

"Life is an act of letting go, but what always hurts the most is not taking a moment to say goodbye."                                                                                               
                                                                                                from the movie "Life of Pi"

近日又翻看 少年Pi 
一套意味深長的電影
每看一次總覺得有別的味道出來
令人反思的對白也很多
是一套很有靈性的電影
其中一句對白
" 人生就是不斷的放下...令人遺憾的是沒能好好地道別 "
人的力量太少
想抱的東西太多
所以我們要學會放下
放低...拿起...放低...拿起
即使是生離死別
欠缺了道別
的確令人生徒添遺憾